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Nutricion y bromatologia

Por: Kuklinski, Claudia.
Tipo de material: materialTypeLabelLibroEditor: Barcelona: Omega, 2003Descripción: 410 p. tab. graf.ISBN: 84-282-1330-5.Materia(s): NORMAS DE CALIDAD DE ALIMENTOS | ANALISIS DE LOS ALIMENTOS | CALIDAD DE LOS ALIMENTOS | CONSERVACION DE ALIMENTOS | CONTAMINACION DE ALIMENTOS | ETIQUETADO DE ALIMENTOS | Clasificacion de alimentos
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