Escuela de Enfermería -

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Kuklinski, Claudia;

Nutricion y bromatologia - Barcelona: Omega, 2003 - 410 p. tab. graf.

ISBN: 84-282-1330-5

Subjects--Topical Terms:
NORMAS DE CALIDAD DE ALIMENTOS
ANALISIS DE LOS ALIMENTOS
CALIDAD DE LOS ALIMENTOS
CONSERVACION DE ALIMENTOS
CONTAMINACION DE ALIMENTOS
ETIQUETADO DE ALIMENTOS

Subjects--Index Terms: Clasificacion de alimentos

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