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Introducción a la nutricion humana

Por: Gibney, Michael J.
Colaborador(es): Vorster, Hester H | Kok, Frans J.
Tipo de material: materialTypeLabelLibroEditor: Zaragoza: Acribia, 2002Edición: 1 ed.Descripción: 380 p. tab. graf.ISBN: 84-200-1047-2.Materia(s): DESNUTRICION PROTEICO-ENERGETICA | COMPOSICION CORPORAL | METABOLISMO ENERGETICO | CARBOHIDRATOS | VITAMINAS | MINERALES | MINERALES EN LA DIETA | ANALISIS DE LOS ALIMENTOS | INTOXICACION ALIMENTARIA
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