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Contaminación microbiana de los alimentos vendidos en la vía pública; en ciudades de América Latina y características socio-económicas de sus vendedores y consumidores

Por: Almeida, Claudio R [Editor - [edt]].
Tipo de material: materialTypeLabelLibroEditor: S.L: Organización Mundial de la Salud, 1996Descripción: 176 p; tab. graf.ISBN: 92-75-32202-3.Materia(s): CONTAMINACION DE ALIMENTOS | TRABAJADORES | CONSUMO DE ALIMENTOS
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