Impregnación de papeles y preparación de películas, empleando acetato de almidón de mandioca y nuevos plastificantes (Registro nro. 3039)
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| 000 -CABECERA | |
|---|---|
| campo de control de longitud fija | 02652nam a22002897a 4500 |
| 003 - IDENTIFICADOR DE NUMERO DE CONTROL | |
| campo de control | arpoune |
| 041 ## - CODIGO DE IDIOMA | |
| Código de idioma para texto/pista de sonido o título separado | Español - [spa] |
| 100 10 - ASIENTO PRINCIPAL--NOMBRE PERSONAL | |
| Nombre personal | Cuenca, Pamela Soledad |
| 245 ## - MENCION DE TITULO | |
| Título propiamente dicho | Impregnación de papeles y preparación de películas, empleando acetato de almidón de mandioca y nuevos plastificantes |
| 260 ## - PUBLICACION, DISTRIBUCION, ETC. (PIE DE IMPRENTA) | |
| Lugar de publicación, distribución, etc. | Posadas: |
| Nombre del editor, distribuidor, etc. | Universidad Nacional de Misiones. Facultad de Ciencias Exactas Quimicas y Naturales, |
| Fecha de publicación, distribución, etc. | 2014. |
| 300 ## - DESCRIPCION FISICA | |
| Extensión | 46 p.: |
| Otros detalles físicos | il.; |
| -- | fot.; |
| -- | tab.; |
| -- | gráf. |
| 502 ## - NOTA DE TESIS | |
| Nota de tesis | Trabajo final para obtención de título: Bioquímico/a |
| 520 ## - NOTA DE RESUMEN, ETC. | |
| Nota de resumen, etc. | En este proyecto se investigó el empleo de acetato de almidón de mandioca en la preparación de material biodegradable para ser utilizado en el envasado de alimentos. Se presentaron dos alternativas: el mejoramiento de las propiedades mecánicas y de transporte de papeles Kraft utilizando distintos procedimientos de impregnación y preparación de películas formadas por casting de soluciones de acetato de almidón de mandioca. Sobre cada material desarrollado se realizaron ensayos de permeabilidad al vapor de agua, observación macroscópica y micrografias, y ensayos de tracción. En este trabajo se pudo observar que la impregnaciób de papeles con acetato de almidón de mandioca mejoró la barrera al pasaje de humedad del mismo, disminuyendo los valores de permeabilidad en menos de la mitad que la del papel sin tratar, a la vez que mejoró sus propiedades mecánicas aumentando más del 50% el valor de tracción y energía de rotura. El tratamiento de papeles simples con acetato de almidón de mandioca es conveniente para producir un envase biodegradable, para alimentos semisecos. Las películas libres obtenidas a partir de soluciones de acetato de almidón de mandioca de grado de sustitución 2,8 resultaron continuas, traslúcidas y de apariencia plástica, pero muy frágiles. El agregado de plastificantes a las soluciones filmogénicas mejoraron la homogeneidad y las propiedades mecánicas de los films obtenidos, pero aún con el agregado de altas concentraciones de plastificantes no se pudo obtener una película capaz de soportar los ensayos de caracterización planteados y por ende no son adecuadas aún para su utilización en la fabricación de envases. |
| 650 ## - ASIENTO SECUNDARIO DE MATERIA - TERMINO TEMATICO | |
| Término temático o nombre geográfico como elemento de entrada | PLASTIFICANTES |
| 650 ## - ASIENTO SECUNDARIO DE MATERIA - TERMINO TEMATICO | |
| Término temático o nombre geográfico como elemento de entrada | BIOPOLIMEROS |
| 650 ## - ASIENTO SECUNDARIO DE MATERIA - TERMINO TEMATICO | |
| Término temático o nombre geográfico como elemento de entrada | MANIHOT |
| 650 ## - ASIENTO SECUNDARIO DE MATERIA - TERMINO TEMATICO | |
| Término temático o nombre geográfico como elemento de entrada | ALMIDONES Y FÉCULAS |
| 653 ## - TERMINO DE INDIZACION - NO CONTROLADO | |
| Término de indización no controlado | Impregnación de papeles |
| 653 ## - TERMINO DE INDIZACION - NO CONTROLADO | |
| Término de indización no controlado | Preparación de películas |
| 653 ## - TERMINO DE INDIZACION - NO CONTROLADO | |
| Término de indización no controlado | Envases biodegradables |
| 653 ## - TERMINO DE INDIZACION - NO CONTROLADO | |
| Término de indización no controlado | Acetato de almidón de mandioca |
| 700 ## - ASIENTO SECUNDARIO - NOMBRE PERSONAL | |
| Código de relación | Director |
| Nombre personal | Albani, Oscar Alfredo |
| 942 ## - ELEMENTOS AGREGADOS (KOHA) | |
| Koha [default] item type | Trabajo Final de Grado |
| No se presta | Ubicación permanente | Locación actual | Inventario | Tipo de item de Koha |
|---|---|---|---|---|
| Sólo sala | Escuela de Enfermería | Escuela de Enfermería | TFG-403 | Trabajo Final de Grado |