Trabajo final para obtención de título: Farmacéutico/a.

La aeromicología es una ciencia que ha cobrado gran relevancia a lo largo de las últimas décadas, debido a que en el aire se han encontrado numerosas partículas fúngicas que al encontrar sustratos variados en condiciones óptimas para su desarrollo provocan afecciones a la salud a los seres vivos y el biodeterioro de los ambientes internos debido a la versatilidad de las capacidades fisiológicas de estos organismos' EI género Penicillium es uno de los hongos de ambientes internos más abundantes. El objetivo de este trabajo fue realizar la caracterización fisiológica del potencial patogénico (capacidad hemolítica, proteolítica, lipolítica y crecimiento a 37°C), potencial biodeteriorante (capacidad celulolítica, amilolítica, lipolítica y proteolítica) y excreción de extrolitos biodeteriorantes (ácidos orgánicos y pigmentos solubles) de aislados ambientales de penicillium sp. además de destacar el rol que cumple el farmacéutico en los estudios de aeromicología. Se seleccionaron 10 cepas del género penicilium a partir de aislamientos fúngicos del aire de ambientes internos del MByF, UNaM. Se reactivaron las cepas en Agar Extracto de Malta y se evaluó la capacidad hemolítica en medio de cultivo Agar Czapeck suplementado con cloranfenicol aln0,05% y 5% de sangre, los resultados positivos se evidenciaron mediante un halo de hemólisis de tipo α o β. Para la capacidad proteolítica se empleó un medio de cultivo agarizado salino con 5% de leche descremada como fuente de carbono. Se corroboró dicha capacidad por la aparición de halos transparentes alrededor de la colonia. La capacidad lipolítica se determinó utilizando un medio de cultivo agarizado salino con la adición de Tween 80 al 1% como fuente lipídica. La actividad enzimática se observó mediante la formación de un precipitado opaco alrededor de las colonias. Todas las placas se incubaron durante 7 días a 28 ± 2°C. Para la capacidad de crecimiento a 37°C por su parte se utilizó medio de cultivo Agar Papa Dextrosa incubado a 37°C ± 2°C durante 7 días, evaluándose la capacidad de desarrollo de los aislados. La capacidad celulolítica se realizó empleando medio de cultivo sólido con 1% de carboximetilcelulosa como única fuente de carbono. Se reveló dicha actividad con rojo Congo, observándose la formación de un halo transparente alrededor de las colonias. La capacidad amilolítica se evaluó utilizando un medio agarizado salino con la adición de almidón soluble como fuente de carbono y se evidenció mediante la presencia de un halo incoloro alrededor de las colonias luego del agregado de una solución de Lugol. Cada cepa en estudio se inoculó en los medios correspondientes a la capacidad evaluada y se incubaron 7 días a 28 ± 2°C. Se evaluó la excreción de ácidos orgánicos en medio de cultivo sólido conteniendo glucosa al 1% como fuente de carbono y 0,3 g.L-' de rojo fenol como indicador de pH. Los cultivos se incubaron a 28 ± 2°C por 3 días y se observó el cambio de coloración, de rojo al amarillo. Se detectó la presencia de pigmentos solubles mediante la observación macroscópica de los aislados de transcurridos 7 días de incubación a 28 ± 2°C. Todos los ensayos se realizaron por duplicado. Las cepas de Penicillium sp. ensayadas, demostraron 70% de capacidad hemolítica de tipo a en el100% de los casos con halos de hemólisis promedio de 5 ± 0,82 mm; 20% de capacidad proteolítica con halo transparente promedio de 7 ± 4,24 mm; 90% de capacidad lipolítica con precipitados opacos promedio de 6,11 ± 3,59 mm; Nula capacidad de crecimiento a 37 °C; l00% de capacidad celulolítica con halo de hidrólisis promedio de 7 ± 3,40 mm; 40% de capacidad amilolítica con halo transparente promedio de 6 ± 4,08 mm; 50% de capacidad de excreción de ácidos orgánicos; y 20% de producción de pigmentos solubles, resaltado los pigmentos de color rojo y amarillo. Los aislados de Penicillium sp. en las condiciones estudiadas mostraron cierta capacidad biopatogénica y elevada capacidad biodeteriorante, por lo que podrían representar un riesgo potencial para la salud de las personas que concurren a los ambientes internos del MByF, UNaM, como para los objetos que se hallan en los mismos. Esto pone en evidencia la importancia del rol del farmacéutico en fomentar medidas de higiene y sanidad con el objeto de preservar la salud de las personas, calidad de aire de los ambientes interiores y evitar el deterioro de la infraestructura de los establecimientos y sus objetos.

PALABRAS GLAVE: Penicillium, capacidades fisiológicas, potencial patogénico, potencial biodeteriorante, hongos de ambientes internos, rol del farmacéutico.