Escuela de Enfermería -

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Thoulon-Page, Ch; Anon; Cuadernos de dietética;

Cuadernos de dietética 1: Nutrientes, alimentos y tecnología alimentaria - 2a ed - Barcelona: Masson, 1996. - 101 p. tab.

La biblioteca posee los volúmenes 1 y 2 de la colección

v1

ISBN: 84-458-0415-4

Subjects--Topical Terms:
Nutrición
Alimentos

Subjects--Index Terms: Tecnologia Nutrientes

Universal Decimal Class. No.: 641.536 / T451