Escuela de Enfermería -

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Garda, María Rita

Técnicas del manejo de los alimentos / Maria Rita Garda - 3 ed - Buenos Aires: Editorial Universitaria de Buenos Aires, 2009 - 309 p. tab 24 cm

ISBN: 950-23-1661-1

Subjects--Topical Terms:
COMPOSICION DE ALIMENTOS
CARBOHIDRATOS EN LA DIETA CEREALES HUEVOS CARNE

Universal Decimal Class. No.: 613.2 / G216